nikitanikitin

Черт побери, у меня тыща тегов в жж и больше не дают. Надо что-то решать.

Начнем, друзья, воскресный полдень гастрономическими этюдами.

Дома я уже год с редкими перерывами ем на завтрак одно и то же — творог с льняным маслом и аджикой.

Раньше я, как и многие из вас, считал, что творог надлежит есть сладким и, когда один хороший врач сказал, что нечего портить продукт, был изрядно удивлен, можно сказать, пошатнулись вековые устои.

Попробуй, говорит, так:

1. Положи творог.
2. Налей ложку льняного масла (горьковатое такое).
3. Насыпь зелени.

Попроовал как эксперимент, с тех пор ем. Оказалось, что льняное масло и творог подходят друг другу как лимон и авокадо, то есть идеально. Вместо зелени обычно использую аджику, но не соус, а смесь трав в пакетике. Надо сказать, что ей же я часто заменяю  остальные приправы (о них здесь).

Если чрево жаждет пира, хорошо порезать туда же сырой молодой кабачок без шкурки.

Сладкая творожная масса теперь мнится чистейшим надругательством.

Приятного.